Как заквасить цветную капусту, чтобы она была не только вкусной, но и красивой? Попробуйте следующий простой рецепт - вы не прогадаете. Теперь у вас всегда будет что поставить на стол, как ежедневный, так и праздничный.
Ингредиенты на 3 л банку:
- цветная капуста свежая-1,5-2 кг
- свекла красная-1-2 шт.
- морковь-1 шт.
- чеснок - 2-3 зубчика
- перец чили - ½ - 1 стручок
- лавровый лист - 2-3 шт.
- перец душистый горошек - 6-8 шт.
- корень имбиря-несколько ломтиков
- вода-1,5 л
- сахар-100 г
- соль-100 г
Подпишись на Украинцы в Google News! Только самые яркие новости!
Подписаться
Приготовление:
Капусту помыть и разобрать на отдельные соцветия. Свеклу и морковь нарезать тонкими пластинами. Положить в 3 л банку лавровый лист, сверху наполняем цветной капустой, переслаивая морковью, свеклой, добавляя очищенные зубчики чеснока, кусочки имбиря, перец чили, горошины душистого перца.
Вскипятить в кастрюле воду, добавить соль и сахар. Довести до кипения и варить, пока не растворятся кристаллы соли и сахара. Заливаем овощи в банку рассолом и ждем пока остынет, оставляем на 3 дня при комнатной температуре для брожения. Затем накрываем пластмассовой крышкой и храним в холодильнике.
Напомним, ранее мы писали о пышный бисквит "Маргарита": как приготовить идеальный корж без лишней мороки. Рецепт приготовления бисквита "Маргарита"
Ранее мы сообщали рецепт сырников, которые всегда удаются: этот секрет сделает их непревзойденными. Рецепт идеальных сырников на завтрак
Также мы сообщали, о необычные оладьи на завтрак: неожиданный рецепт привычного блюда. Рецепт этих необычных оладий очень прост
