Тиждень останніх приготувань перед Великоднем розпочато. І поки господині складають списки для закупок і вирішують, чим би смачним та оригінальним побалувати всю рідню, шеф-кухар програми «Ранок з Україною» на каналі «Україна» Григорій Герман пропонує власні рецепти для святкового столу. У рубриці «Смачний ранок» ведучий поділився рецептом вишуканої закуски, яку ви ще точно не куштували.

фаршировані крашанки від Григорія Германа
фаршировані крашанки від Григорія Германа

Для фаршированих крашанок за рецептом ведучого «Ранку з Україною» знадобляться:

  • Крашанки – 5 шт.
  • Оселедець – 0,5 шт.
  • Крем-сир – 3 ст.л.
  • Французька гірчиця – 1 ст.л.
  • Кумин, кріп і зелена цибуля

Обережно почистити яйця від шкарлупи, щоб не пошкодити цілісність білка. Розрізати крашанки навпіл, дістати жовтки і висипати їх у глибоку миску. Білки викласти на блюдо.

Григорій Герман
Григорій Герман

Оселедець розібрати на філе і дістати кістки. Мілко нарізати одну половинку, але не до стану каші, а маленькими шматочками. Подрібнити пучок кропу і зеленої цибулі. Відправити нарізані інгредієнти до жовтків, додати крем-сир, гірчицю і половину чайної ложки кумину. Перемішати начинку до однорідного стану і перекласти у кондитерський мішок, за допомогою якого висадити начинку у заготовлені білки. Прикрасити зеленню. Смачного!